Energie besparen in de keuken? De energieprijzen zijn flink gestegen de afgelopen jaren en het lijkt erop dat het zo door blijft gaan. Door slim om te gaan met jouw keukenapparatuur kan je veel geld en energie besparen. In dit artikel geven wij tips over hoe jij het beste energie kan besparen in de keuken.
Toelichting energielabel
Tegenwoordig staan er op veel apparaten een energielabel. Op dit energielabel staan gegevens over een apparaat.
Hieronder geven wij een kleine uitleg over wat er allemaal staat en wat het betekent.
Op het voorbeeld is een energielabel te zien van een koelkast. Met kleuren en letters wordt aangegeven hoe zuinig het apparaat is. Zuinige apparaten krijgen een A+++ (donker groen) label.
Houd er rekening mee dat het energielabel gebaseerd is op gebruik van het eco-programma. Hierdoor lijkt de vaatwasser zuiniger, terwijl dat in de werkelijkheid kan tegenvallen als je een ander programma gebruikt.
Onderaan het energielabel staan 3 symbolen met daarop gegevens van de koelkast. Het eerste symbool met het melkpak laat zien wat de inhoud is (in L) van de koelkast. In het midden staat aangegeven hoeveel ruimte het vriesgedeelte heeft (in L) en het rechter symbool laat zien hoeveel geluid de koelkast maakt (in dB).
Bekijk hier de energielabels van nu >>>
Gratis keukenboeken ontvangen?
Bekijk het hier!
– Bryan, keukenadviseur bij Izaa
Energie besparen vaatwasser
Om energie te besparen, kan je beginnen bij de vaatwasser. Maar hoe kan je nou makkelijk energie besparen met je vaatwasser? Hieronder geven wij een paar handige tips hoe jij makkelijk energie kan besparen in de keuken.
- Koop een zuinige vaatwasser
Meest voor de hand liggend, maar wel het belangrijkst. Tegenwoordig gebruiken vaatwassers steeds minder water en energie. Hierdoor ben je al snel minder geld kwijt - Standaard grootte
Uit meerdere testen is gebleken dat een kleinere vaatwasser in verhouding meer verbruikt dan een vaatwasser met standaard afmeting. Dit komt doordat een kleinere vaatwasser sneller vol zit en dus vaker gebruikt wordt. Een grotere vaatwasser zit minder snel vol en hoef je dan misschien maar 1 keer in de 2 dagen te gebruiken. - Eco-stand
Kies vaker voor de eco-stand. In de eco-stand gebruikt de vaatwasser minder water en energie. Let er wel op dat de vaat dan niet al te vies is, anders wordt het niet goed schoon. Spoel de vieze borden af voordat je ze in de vaatwasser stopt. - Gebruik de vaatwasser pas als hij helemaal vol is
Onnodig gebruik van de vaatwasser kan veel energie kosten, bijvoorbeeld als hij half vol is. Was pannen met de hand af, zodat er meer ruimte overblijft voor borden, bakjes en bekers. Op deze manier duurt het langer tot de vaatwasser vol zit. Zo maak je minder gebruik van de vaatwasser. - Met de hand afwassen
Een minder interessante optie, maar wel een van de betere. Door een teiltje te vullen met warm water en een beetje afwasmiddel gebruik je al 60% minder energie.
Bekijk hier energiezuinige vaatwassers >>>
Koelkast
Doordat je de koelkast dag en nacht aan hebt staan, is dit één van de grotere energieslurpers in de keuken. Om de energiekosten wat lager te houden is energiebesparing op een koelkast een verstandige optie. Hieronder geven wij de 5 beste tips die jou gaan helpen bij het besparen van energie in de keuken.
- Overweeg een nieuwe koelkast
Soms is het op lange termijn voordeliger om een nieuwe koelkast aan te schaffen. Oude koelkasten zijn vaak minder zuinig en kosten dus na meerdere jaren meer geld dan een nieuwe koelkast. Een koelkast met A+++ label verbruikt jaarlijks gemiddeld 90 kWh en een A+ koelkast verbruikt jaarlijks gemiddeld 160 kWh. Dat is een verschil van 44%. - Koel-vriescombinatie
Vaak hebben de koelkasten die het meest zuinig zijn een koel-vriescombinatie. Dit komt doordat twee aparte apparaten vaak meer energie verbruiken dan één gecombineerd apparaat. - Zet de koelkast uit als je op vakantie gaat
Zorg ervoor dat je koelkast leeg is als je op vakantie gaat. Zo hoeft de koelkast niet onnodig een week (of langer) het eten koel te houden. Plan daarom goed vooruit, zodat je geen eten hoeft weg te gooien. - Vermijd warm eten in de koelkast
Laat voordat je de restjes in de koelkast doet, eerst het eten afkoelen. Hierdoor ontstaat er geen warmte in de koelkast en hoeft de koelkast geen extra energie te gebruiken om de rest koel te houden. - Controleer sluitingen
Het kan zijn dat de koelkast niet meer goed sluit doordat de rubberen rand versleten is of een beetje los hangt. Hierdoor kan er warme lucht in de koelkast komen en kost het meer energie om de binnenkant koel te houden. Laat de rubberen rand zo snel mogelijk vervangen als deze versleten is.
Fornuis
Voor het koken heb je verschillende soorten kookplaten: gas, inductie en keramisch. Voor koken met gas wordt aardgas gebruikt en bij inductie- en keramische kookplaten stroom. Ook hier geven wij een paar tips en laten wij zien hoeveel je verbruikt bij het koken.
Om duidelijk in beeld te kunnen brengen wat het beste is om te gebruiken om energie te besparen in de keuken, hebben wij hieronder in de tabel een aantal gegevens toegevoegd over het verbruik van verschillende soorten kookplaten.
| Kookplaat | Verbruik per jaar | CO2-uitstoot per jaar |
|---|---|---|
| Gas | 37 m³ gas | 70 kilo |
| Inductie | 175 kWh | 70 kilo |
| Keramisch | 225 kWh | 90 kilo |
Let op: dit zijn gemiddelde cijfers. Deze cijfers worden gebruikt om een indicatie te geven en kunnen afwijken van jouw energieverbruik.
Zoals je in de tabel kan zien, zit er weinig verschil tussen gas en inductie qua CO2-uitstoot. In de toekomst zal het voordeliger worden om elektrisch te koken, omdat stroom steeds duurzamer en goedkoper opgewekt kan worden. Doordat de Rijksoverheid de CO2-uitstoot wil verminderen, kan je vanaf 2050 ook niet meer koken op gas en zullen de elektrische kookplaten het overnemen.
Inspiratie over keukenapparatuur ontvangen? Bestel hier gratis keukenboeken voor meer inspiratie >>
Koken op gas
Kook je toch liever op gas? Dan hebben wij hier nog een paar tips hoe je alsnog kan besparen op energie tijdens het koken op gas.
- Kies de juiste pit
Zorg ervoor dat je de pan op de juiste pit zet. Je pan op de grootste pit zetten betekent niet dat het water sneller gaat koken of dat je maaltijd sneller klaar is. Door een te kleine pan op een grote pit te zetten, gaat er veel warmte verloren doordat de hitte langs de pan ontsnapt. - Deksel op de pan
Door de deksel op de pan te doen, wordt het eten sneller warm. Hierdoor hoeft de pan minder lang op het vuur te staan en verbruik je dus minder energie. - Magnetron
Als je kleine dingen gaat opwarmen, zoals een kopje met melk of een kleine maaltijd, is het meestal beter om de magnetron te gebruiken. Dit komt doordat een magnetron minder energie verbruikt dan gas.
Het voordeel van koken op gas is dat het nu nog goedkoper is dan koken op elektriciteit. Doordat ons gas opraakt zal gas in de toekomst schaarser worden en dus duurder. Aangezien we steeds duurzamer energie kunnen opwekken (zoals zonne- en windenergie) zal koken op elektriciteit goedkoper worden.
Vriezer
Doordat de vriezer het hele jaar door dag en nacht aanstaat, is dit ook een echte energievreter. De vriezer moet de temperatuur altijd onder 0 °C houden. Dit kost veel energie. Om een beeld te geven over het energieverbruik van een vriezer, hebben wij een tabel toegevoegd met gemiddelde verbruiksgegevens.
Gemiddeld energieverbruik vriezer op jaarbasis
| Energielabel | Vrieskist | Vrieskast | Tafelmodel vriezer |
|---|---|---|---|
| A+++ | 141 kWh | 167 kWh | 97 kWh |
| A++ | 222 kWh | 220 kWh | 143 kWh |
| A+ | 247 kWh | 249 kWh | 180 kWh |
Dit jaar (2019) is de gemiddelde prijs voor 1 kWh €0,23. Hierdoor kunnen wij ook berekenen wat de kosten zijn op jaarbasis. Bekijk de tabel hieronder voor de jaarlijkse kosten van een vriezer.
Gemiddelde kosten vriezer op jaarbasis
| Energielabel | Vrieskist | Vrieskast | Tafelmodel vriezer |
|---|---|---|---|
| A+++ | €32,43 | €38,41 | €22,31 |
| A++ | €51,06 | €50,60 | €32,89 |
| A+ | €56,81 | €57,27 | €41,40 |
De gemiddelde levensduur van een vriezer is 18 jaar. Dit zou dus betekenen dat je na 18 jaar €1.022,58 hebt betaald aan stroom voor een vrieskist met een A+ label. Door de aanschaf van een A+++ vrieskist kan je na 18 jaar €438,84 besparen. Dit staat gelijk aan €35,57 per jaar. Dit lijkt misschien niet veel, maar als je alle kosten van je keukenapparatuur bij elkaar optelt, kom je al snel uit op een groot bedrag. Dus als je op alles gaat besparen, hou je ook veel meer geld over.
Tips energie besparen vriezer
- Bewaar ruimte tussen de vriezer en de muur
Doordat de motor van een vriezer aan de achterkant zit, komt hier warme lucht vandaan. Als je de vriezer niet ver genoeg van de muur af zet, kan de lucht nergens heen en word de vriezer langzaam wat warmer. Hierdoor verbruikt de vriezer meer energie om de binnenkant op een bepaalde temperatuur te houden. - Maak de vriezer regelmatig schoon
Aan de achterkant van de vriezer kan snel stof ontstaan. Hierdoor kan de vriezer minder efficiënt koelen. Maak daarom de vriezer elke paar maanden schoon aan de achterkant. - Kies een vriezer die bij jouw verbruik past.
Als je met 2 personen één vriezer gebruikt, heeft het geen zin om een gigantische vriezer te kopen. Grote apparaten verbruiken nou eenmaal meer stroom. Beetje zonde als de vriezer alleen maar lucht hoeft te koelen, omdat er bijna niks in de vriezer zit. - Ontdooi de vriezer
Eens in de zoveel tijd moet je de vriezer laten ontdooien. Aan de binnenkant kan namelijk een ijslaag ontstaan. Een paar millimeter ijs kan al zorgen voor extra verbruik.
Energie besparen oven
Ook een oven vraagt veel energie. De gemiddelde oven heeft een wattage van 2000 watt. Als je de oven een uur aan hebt staan (inclusief voorverwarmen) kost dit al bijna 1 kWh. Dat is dus ongeveer €0,23 per keer dat je de oven gebruikt. Energie besparen met je oven is daarom ook geen gek idee. Hier vind je 4 tips die jou kunnen helpen bij het besparen van energie in de keuken.
Tips energie besparen oven
- Zet de oven eerder uit
een oven blijft nog lang warm. Zet de oven een minuut, of misschien zelfs twee minuten, eerder uit. Op lange termijn gaat dit veel energie schelen. - Reinigingsfunctie
De meeste ovens hebben een reinigingsfunctie. Gebruik deze functie niet te vaak; deze functie kost veel energie. Probeer wat vaker met een doekje langs de binnenkant van de oven te gaan. - Display
Schakel, als het mogelijk is, het display uit. Dit staat dag en nacht aan en kost onnodig veel energie. - Bakplaat
Gebruik zo min mogelijk een bakplaat. De bakplaat belemmert namelijk de luchtstroming in de oven. Ook folie op een rooster kan de luchtstroming in de weg zitten.
Bekijk de beste ovens hier >>>
Kraan
Ook is het mogelijk om minder energie te gebruiken met je kraan. Een voorbeeld van een energiezuinige kraan is de Quooker. Deze kraan is voor de mensen die meerdere keren per dag koken. De Quooker houdt water op een temperatuur van 110°C, zodat je meteen van kokend water bent voorzien. Dit kokende water zit in een reservoir onder het aanrecht opgeslagen. Het reservoir is goed geïsoleerd, waardoor de warmte nergens naartoe kan. Zo kost het weinig energie om het water op temperatuur te houden. De voordelen van een Quooker zijn:
- Kokend water en koud water uit één kraan
- Een Quooker bespaart geld en energie
- Het water smaakt beter d.m.v. een koolfilter
Als je geen Quooker wilt aanschaffen, zijn er ook nog andere makkelijke mogelijkheden om energiezuiniger met je water om te gaan. Een mengkraan is een voorbeeld hiervan. Mengkranen kunnen water sneller op temperatuur brengen, waardoor je minder ongebruikt water hoeft weg te spoelen.
Een ander voorbeeld is een waterbesparend opzetstuk voor je kraan. Dit zorgt ervoor dat het water verstuift en met meer kracht uit de kraan komt. Hiermee zou je 98% water kunnen besparen ten opzichte van een normale kraan.